Gracias a las gestiones de la Embajada de El Salvador ante el Reino de Noruega, en coordinación con el Instituto Salvadoreño del Café, el grano de oro local estuvo presente en el Campeonato Noruego de Tostado de Café 2024, que se llevó a cabo del 22 al 24 de mayo en Oslo.
Durante la participación salvadoreña, el café nacional se utilizó de manera individual para el segmento de “origen único”; mientras que en el formato de café compuesto se hizo una selección de tueste de café de Ruanda, Brasil y Colombia.
Como ganador de este concurso resultó electo el barista y tostador Ludvik Bonna Hopstock, quien también competirá en el Campeonato Mundial de Tueste en junio 2024 en Copenhagen.
La embajadora de El Salvador en Noruega, Claudia Beltrán afirmó que “fue un verdadero orgullo presentar al país con nuestro café de especialidad para que fuera utilizado por los concursantes en el campeonato noruego de tueste de café 2024”.
Esta es una confirmación más de la alta calidad que posee el café salvadoreño y, en especial, la marca insignia del país, Café de El Salvador, que desde el Ministerio de Relaciones Exteriores se posiciona a nivel internacional.
La funcionaria añadió que “estamos muy agradecidos con Norsk Kaffe Informasjon por la oportunidad brindada, y por el apoyo e interés de los jueces, expertos y competidores noruegos, esperamos continuar nuestra buena colaboración con respecto a futuras actividades relacionadas con el café”.
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