Más de 120 funcionarios de las representaciones del Servicio Exterior salvadoreño recibieron una capacitación de métodos de café, con propósito de que las Embajadas y Consulados de El Salvador en el mundo puedan promocionar el grano de oro entre los compradores internacionales.
La capacitación fue brindada por el jefe de la Escuela Especializada de Café, del Instituto Salvadoreño del Café, Samuel Anaya, quien les explicó el método “chemex”, el cual permite obtener la bebida por goteo y empleando un filtro grueso.
Este esfuerzo de capacitación es producto del trabajo conjunto que impulsa la Cancillería y el Instituto Salvadoreño del Café, a fin de llevar al exterior nuestra bebida.
Según los participantes esta experiencia les permitirá preparar el café nacional de manera oportuna y atractiva, dado a que los compradores también valoran los métodos de preparación.
En la capacitación participaron miembros de la Dirección de Promoción Cultural, Gastronómica y Deportiva de la Cancillería.
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