Las gestiones y acercamientos con socios claves impulsados por el Ministerio de Relaciones Exteriores, a través de la Red de Embajadas y Consulados de El Salvador, posibilitaron la suscripción de un acuerdo de cooperación entre nuestro país y la empresa Lavazza, una de las comercializadoras más grandes y de mayor trayectoria en Italia en la industria del café.
Este convenio fue oficializado hoy por la vicecanciller de la República, Adriana Mira, y el director de Relaciones Institucionales y Sostenibilidad y secretario de la Fundación de dicha compañía, Mario Cerutti.
Por medio de ese instrumento de trabajo conjunto se apunta a fortalecer los procesos de producción del grano en nuestro territorio, así como a seguir posicionando la alta calidad del fruto que se cultiva en nuestras tierras y al aumento de las exportaciones.
Para ello, ese grupo apoyará iniciativas encaminadas a reforzar las capacidades de las instituciones nacionales vinculadas a este rubro, entre ellas el Consejo Salvadoreño del Café (CSC).
De igual forma, brindarán asesorías y colaborarán en el establecimiento de un centro especializado para el entrenamiento y formación de baristas, elementos clave para los esfuerzos de promoción de nuestro grano de oro.
Asimismo, se realizarán conferencias y seminarios, con el propósito de formar y reforzar los conocimientos de todos los actores vinculados a la cadena de valor del café. Entre las temáticas a desarrollar se tienen los lineamientos y reglamentos internacionales a tener en cuenta para la producción y comercialización del grano, con énfasis en la Unión Europea.
La empresa también apoyará en tareas de promoción y posicionamiento del café de El Salvador en el mercado italiano, con miras a aumentar las ventas en ese destino.
La vicecanciller de la República agradeció el respaldo de Lavazza y destacó que este acuerdo es una importante oportunidad de desarrollo para la caficultura nacional y de beneficio para quienes se dedican a esta industria en el país.
Anteriormente, a través de nuestra Embajada en Italia, esta empresa también realizó un donativo de maquinaria para la formación de baristas del CSC.
Adicional a este evento, la vicecanciller se reunió con la representante de la Confederación de la Industria Manufacturera y de la Empresa Privada Italiana de Piemonte, Soraya Zanetti, con quien abordó las potencialidades que ofrece El Salvador para los negocios y el impulso de proyectos de desarrollo.
Con estas activodad, la diplomática salvadoreña concluyó su misión oficial en Italia, donde desarrolló una agenda de trabajo enfocada en fortalecer alianzas con diversos actores para la cooperación, los negocios y otras iniciativas productivas.
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