Como parte de la estrategia de Diplomacia Económica, nuestra embajadora en el Reino Unido de Gran Bretaña e Irlanda, Vanessa Interiano, sostuvo un encuentro virtual, con la salvadoreña especializada en té y propietaria de la empresa Lafiroa, Marcela Figueroa, quien recientemente obtuvo el premio de Oro, en el Internacional Tea Academy Awards, The Leafies 2022.
Durante la reunión, nuestra diplomática se refirió al apoyo que la Red Diplomática y Consular brinda a productores nacionales para que proyecten sus productos en el exterior.
“Quisiéramos que nuestro té llegue a los mejores restaurantes y hoteles en el mundo porque sabemos que tenemos lo mejor gracias a nuestra tierra tropical”, expresó Figueroa.
La productora se especializó en Londres, en el Club del Té de Argentina, y también estudió en el Tea World Academy de Estados Unidos. Ella es conocida como la única experta en esa área y la primera Tea Sommelier certificada en Centroamérica.
Desde el 2014, lidera la empresa Lafiroa, cuya peculiaridad es la combinación de los ingredientes del té puro de jardines asiáticos con especies de la tierra salvadoreña. Actualmente, exporta sus mezclas a países como Japón, Estados Unidos, Guatemala, Perú, Alemania e India.
“Creo profundamente en este país que da para mucho y mi propósito es unir lo mejor de Asia con ingredientes de El Salvador, en un proceso de deshidratación”, explicó la especialista.
Por otro lado, en el ámbito regional, esta compañía conquistó dos hoteles de prestigio en Guatemala y cuatro en El Salvador, y el resto de sus clientes son restaurantes en nuestro país.
A principios de este año, Lafiroa lanzó la variedad “Hola, Amor”, creado a base oolong (té chino tradicional), compuesto con flores de madrecacao, de osmanthus (planta originaria de Asia), rosa de Jamaica, mandarina, capullos de rosas, hinojo y canela. Con esta mezcla, se hizo acreedora al premio en la categoría Wellness Tea Blend, en el Internacional Tea Academy Awards, The Leafies 2022.
Cabe destacar que este certamen reconoce a los mejores tés de todas las regiones del mundo. Asimismo, una selección de los ganadores será vendida en la prestigiosa tienda de Fortnum & Mason ubicada, en Piccadilly, Londres.
En el catálogo de Lafiroa destaca una gama de tés calientes y fríos como el “Kuzkatan” que contiene singulares especies como el morro, canela, jengibre, cardamomo, pimienta gorda. O el “Serenely Roses” a base de rosas, lavanda, manzanilla y menta. Así como también el “Blue Chai”, el “Indian Masala Chai”, el “Golden Milk”, el “Matcha Ceremonial”, entre otros.
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