Con el propósito de dar a conocer más de la cultura salvadoreña por medio de sus costumbres culinarias, la Embajada de El Salvador acreditada en Vietnam llevó a cabo el Taller Gastronómico y Cultural: “El Arte de las Pupusas”, en la Universidad Nacional de Hanói, capital de Vietnam.
La actividad se realizó en coordinación con el Departamento de Español de dicha universidad con el propósito de enseñar a jóvenes estudiantes vietnamitas el proceso de elaboración de nuestro platillo nacional: la pupusa.
Para desarrollar el taller, se contó con la participación de Ricardo Serrano, un connacional residente en Vietnam, quien compartió sus conocimientos culinarios. Además, se buscó acercar a los pueblos de El Salvador y Vietnam realizando una práctica de idioma español entre los estudiantes.
En la actividad participaron más de 30 estudiantes de diferentes niveles, en cuyo espacio desarrollaron todo el proceso de elaboración de las pupusas, incluyendo la preparación de la salsa y el curtido. Los asistentes degustaron las pupusas elaboradas por ellos mismos.
Etiquetas: Diplomacia pública
